Pluimveehouders
Van Zetten werkt nauw samen met een aantal zorgvuldig geselecteerde pluimveehouders in binnen en buitenland. Al deze pluimveehouders hebben
dezelfde sterke focus op kwaliteit.
kwaliteit voorop
Van stal tot schap
Aan de hand van de reis dat een ei doormaakt, vertellen we wat we binnen ons bedrijf allemaal doen.
Van stal tot schap is het ei bij ons en onze partners in goede handen!
Pluimveehouders
Productie
Als leverancier én producent hebben wij de volledige keten in eigen hand. Vanuit onze productielocaties in Nederland en Duitsland, en in samenwerking met vaste pluimveehouders, werken we dagelijks aan de productie van kwalitatief hoogwaardige eieren. We leveren jonge hennen en voer, terwijl onze partners zorgen voor de dagelijkse verzorging. Door intensieve begeleiding van onder andere dierenartsen en voerspecialisten borgen we continu de gezondheid, het welzijn en de prestaties van de dieren.
Een goed ei begint bij een sterke basis. Daarom investeren we in de beste genetica, optimale opfok en moderne stalsystemen waarin dierenwelzijn, hygiëne en klimaat centraal staan. We produceren biologische, vrije-uitloop- en scharreleieren, waarbij we continu blijven innoveren om het leven van de kip te verbeteren en de kwaliteit van het ei te waarborgen. Zo zorgen we ervoor dat elk ei, van stal tot schap, met zorg en vakmanschap wordt geproduceerd.
Inkoop
Naast onze eigen productie werken we nauw samen met zelfstandige pluimveebedrijven, voornamelijk familiebedrijven, waarbij we uitsluitend eieren inkopen onder gecertificeerde kwaliteitslabels. Dankzij een unieke stalcode is elk ei volledig traceerbaar tot aan de bron. We onderhouden intensief contact met onze partners, ondersteund door regelmatige bezoeken en chauffeurs die precies weten wat er speelt op de bedrijven.
Het transport verzorgen we met eigen, geconditioneerde vrachtwagens, waarmee we de kwaliteit in de hele keten borgen. Door onze aanvoer zorgvuldig af te stemmen op de vraag en ontwikkelingen in de markt, garanderen we een betrouwbare en flexibele levering.
Samenwerking
Verschillende categorieën eieren
Naast eigen productie doen we zaken met veel
zelfstandige pluimveebedrijven, met name familiebedrijven. We kopen uitsluitend eieren in onder gecertificeerde kwaliteitslabels. De eieren zijn bij de bron gecodeerd: elke stal heeft een unieke code. Mocht het nodig zijn, dan kunnen we een ei dus tot op de stal
traceren.
Pluimveehouders
Vertrouwen
Onze relatie met pluimveehouders is gebouwd op vertrouwen. We staan nauw met elkaar in contact
en verrichten regelmatig bedrijfsbezoeken. Onze
chauffeurs zijn daarbij belangrijke ambassadeurs;
zij komen meerdere keren per week op elke locatie
en weten daardoor precies wat er speelt.
We halen alle eieren met eigen, geconditioneerde vrachtwagens op. Vanaf het moment dat de pallet in de wagen gaat, borgen we de ketencondities. Sinds 2003 gebruiken we herbruikbare kunststof verpakkingsmaterialen die na reiniging teruggaan naar de bedrijven.
Proces
Belangrijkste eisen
Onze toeleverende bedrijven voldoen aan de eisen van:
IKB
Dit certificaat waarborgt aandacht voor
onder meer dierenwelzijn, voedselveiligheid, hygiëne en traceerbaarheid.
Blk ei
Het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming controleert het dierenwelzijn bij de productie van eieren. Alleen pluimveehouders die aan de eisen voor leefruimte, daglicht en verzorging voldoen, mogen eieren leveren met het Beter Leven keurmerk.
COKZ
Het COKZ is een onafhankelijke Nederlandse controle-instelling die toezicht houdt op de naleving van regelgeving binnen de voedselketen, vooral op het gebied van zuivel, eieren en eiproducten. De controle geldt alleen voor pakstations.
VLOG
Dit is de Duitse organisatie die producenten controleert op het gebruik van genetisch gemodificeerde grondstoffen.
Skal
Dit is in Nederland de onafhankelijke organisatie die producenten van biologische eieren controleert.
Alleen pluimveehouders die bij de inspecties aan alle eisen voldoen, kunnen gecertificeerde biologische eieren leveren.
Duitse kwaliteitsregeling KAT
In het kader van deze regeling krijgt elk ei bij de pluimveehouder al een unieke productiecode. Daarmee is de traceerbaarheid door de gehele keten gewaarborgd.
Tierschutzlabel
Dit Duitse dierenwelzijnskeurmerk stelt aanvullende eisen aan de houderij van pluimvee, zoals meer ruimte, verrijking van de leefomgeving en strengere controles op dierenwelzijn.
PlanetProof
Dit duurzaamheidskeurmerk stelt eisen aan
de productie van voedsel op het gebied van milieu, klimaat, biodiversiteit, dierenwelzijn en verantwoord gebruik van grondstoffen.
Producten
Ons volledige aanbod
Vier categorieën, elk met eigen voordelen.
standaard
Scharreleieren
Kippen met bewegingsvrijheid in open stallen.
premium
Vrije uitloopeieren
Toegang tot buitenruimte voor natuurlijk gedrag.
biologisch
Biologische eieren
Gecertificeerd biologisch met strikte dierenwelzijnsnormen.
standaard
Gekleurde en bereide eieren
Gekookt, gepeld of gekleurde varianten voor gemak.
Ervaringen
Pluimveehouders aan het woord
Kwaliteit voorop
In het Duitse Laar (net over de grens bij Coevorden) lopen 60.000 biologische en Freiland-kippen. Ze hebben alle ruimte en kunnen ook naar buiten in de zogenaamde Wintergarten en de uitloop. Bijna dagelijks komt een chauffeur van Van Zetten langs.
Bedrijfsleider Markus Zwaferink: “We werken al 25 jaar samen, dus we weten wat we van elkaar kunnen verwachten. Vooral met de chauffeurs hebben we natuurlijk veel contact, die kennen we goed. Met het kantoor in Ommeren heb ik alleen contact als er iets aan de hand is. We werken dan samen aan een oplossing. Twee keer per jaar komen ze hier op het bedrijf, dat houdt het contact warm. Onze manier van werken komt overeen en we vinden allebei de kwaliteit van de eieren heel belangrijk. Als je heel anders naar het vak kijkt, lukt het ook niet om zo lang zo soepel samen te werken.”
Voor de troepen uit
In het Zuid-Hollandse Bommel is pluimveehouderij
Eibaar van Sjef en Hanneke de Baar gevestigd. Het
grootste deel van de eieren van hun 85.000 kippen
(vrije-uitloop en scharrel) gaat naar Van Zetten.
Hanneke: “We werken al ruim twintig jaar samen en die samenwerking verloopt heel soepel. We passen goed bij elkaar en hebben dezelfde visie op het vak. Zo lopen wij, net als Van Zetten, vaak voor de troepen uit als het gaat om diervriendelijke maatregelen. We werken allebei transparant en vertellen het eerlijke verhaal. Daarmee sluiten we aan op de behoefte in het topsegment van de markt. We hebben vooral veel contact met de chauffeurs, aangezien die twee keer per week bij ons de eieren komen ophalen. Als de chauffeur net rond lunchtijd komt en er tijd is, eet hij soms een eitje mee. Dat maakt het werk mooi, ze voelen als collega’s.”
Samen een team
Melk en Pluimveebedrijf ‘de Panta-Rhei’ is gevestigd in Beilen. Net als Van Zetten is het een echt familiebedrijf: Harry en Karin Hunse runnen het samen met zoon Niek en schoondochter Sabiene. Bijna alle eieren van de 22.000 Freiland-kippen (vrije-uitloopkippen) gaan naar Van Zetten.
Harry vertelt: “We werken nu zo’n vijf jaar samen. Bij Van Zetten spreken ze de taal van de pluimveehouders, dat merk je aan alles. We hebben regelmatig telefonisch contact met Els van de kwaliteitscontrole. Zij belt bijvoorbeeld als ze ziet dat ons stempel minder duidelijk wordt. Heel fijn dat dat zo goed in de gaten wordt gehouden. Ook met Albart, Henrico en Roel verloopt het contact altijd erg plezierig. We zijn geen klant en leverancier, maar vormen samen een team. We werken op dezelfde manier, dat merk je soms
aan kleine dingen. Zo krijgen we de lege trays en pallets altijd superschoon aangeleverd. Hygiëne is voor beide partijen heel belangrijk.”
